Welkom bij Restaurant Groenland

 LET OP: ZOMERROOSTER gewijzigde openingstijden vanaf za 19 juli t/m 31 augustus:

maandag gesloten
dinsdag t/m vrijdag vanaf 11.00 uur
zaterdag en zondag vanaf 17.00 uur

Regulier openingstijden: ma t/m vr vanaf 11.00 uur | za en zo vanaf 15.00 uur

MENUKAART vanaf 10 juli 2014

SOEP 
heldere soep van tomaat en courgette met een olijfolie van basilicum  7,00
bisque (soep van schaaldieren) met croutons, rouille en gruyère 12,50

VOORGERECHTEN

• huisgemaakte gnocchi met paddenstoelen, romige truffelsaus en grove parmezaan 8,50
  (surplus: vers geraspte truffel 5,00)
• romige pasta met hollandse mosselen en fijn gesneden kruiden 9,00
• carpaccio op z’n groenlands met truffelmayo 11,00
• uitgesneden spareribs met huisgemaakte aardappelsalade, augurk en salsa van chorizo 9,50

GROENLAND PLATEAU: heerlijkheden uit de streek op een houten plateau, geserveerd met huisgemaakte smeersels of compotes en landbrood.

• charcuterie van mooie biologische vleeswaren  15,00
• diverse kazen uit de streek  14,00
•  biologische groenten van het seizoen, gemarineerd  en geroosterd  12,00
• mix van charcuterie, kazen en groenten 15,00
• mix van charcuterie, kazen en vis  16,00

SALADES
● salade met huisgerookte zalm, guacamole, salsa van tomaat, rode ui, koriander en knoflookcroutons klein 11,50 / groot 15,00
● salade mesclun met linten van wortel, mango, gepocheerd ei, hangop van citroen en tandoori, vinaigrette van sinaasappel en soja klein 10,50 / groot 14,00

HOOFDGERECHTEN geserveerd met groenland friet, verse mayo en salade
● zalmforelfilet gevuld met rivierkreeftjes, korenaar asperge en saus van witte wijn en druiven 22,50
● traditionele ossobuco met garnituur van groente, gnocchi en platte peterselie 21,50
● runderstaartstuk (het smakelijkste stuk rosbief) met geroosterde venkel, jus naturel en béarnaisesaus 24,50
● spitskool gevuld met aubergine, tosti van geiten kaas en rozijnen met een romige saus van emmentaler 19,50
● vis, vlees of vega van de dag dagprijs

 

DESSERTS wisselende biologische kazen met chutney en notenbrood
● 3 kazen 8,50 / 5 kazen 14,00
● gepocheerde perzik met sorbet en saus van framboos en hangop van vanille 8,50
● dessert van de dag 8,50

DIVERSE LUNCHGERECHTEN (tot 15.30 uur) - soepen en salades worden ook tijdens de lunch geserveerd.

wisselend 2-gangen lunchmenu € 27,50

HAMBURGER - huisgemaakte hamburger van 100% rundvlees met uitgebakken bacon, reypenaar kaas, augurkmayonaise op een meergranen bio-bol en ketchup 12,50

BOTERHAMMEN - plakken landbrood - keuze bruin of wit vloerbrood
oude reypenaar kaas, rucola, huisgedroogde tomaat en huisgemaakte mosterdmayonaise 6,25
gerookte zalm met mierikswortelmayonaise, rucola en dille 9,50
clubsandwich: romaine sla, gerookte kip, bacon, reypenaar kaas, tomaat, gerookte amandelen en avocado 12,50
tosti reypenaar kaas, achterham, tomaat, pesto 6,75

UITSMIJTER met drie gebakken eieren (bio) -
meegebakken achterham en reypenaar kaas 9,50
bacon, reypenaar kaas en bosui 9,50

CARPACCIO op z'n groenlands met truffelmayo - 11,00

GROEPSARRANGEMENTEN (V.A. 10 PERSONEN) 

Vanaf 10 personen of meer duiden wij gezelschappen aan als een groep. Uiteraard zijn groepen van harte welkom in restaurant Groenland. De maximale grootte van een groep gaat tot 80 personen. Afhankelijk van het seizoen en de activiteit kan deze groep in combinatie met de tuin vergroot worden tot 160 gasten.

 Wat is er allemaal mogelijk?  
Groepsmenukaart: keuze uit vier voor en/of tussengerechten, drie hoofdgerechten en drie desserts. 

3-gangen menu € 35,50 pp | inclusief dranken € 52,50
4-gangen menu € 42,50 pp | inclusief dranken € 62,50
5-gangen menu € 49,50 pp | inclusief dranken € 68,50

De menuprijs inclusief dranken is gebaseerd op huiswijnen, plat/bruis water op tafel, bier, sap of frisdrank, geserveerd tot aan het dessert. Koffie of thee met etagère zoetigheden als afsluiting. 

Wilt u met uw gezelschap dineren in combinatie met passende wijnen per gerecht voor een mooie wijn/spijscombinatie dan is dit uiteraard ook mogelijk. 

Speciaal menu:
Als het gewenst is kunnen wij ook een menu speciaal voor u koken. U kunt aangeven welke ingrediënten u lekker vindt zodat wij een menu voor u kunnen samenstellen.

Prijs op aanvraag en op basis van de door u gewenste ingrediënten.

Feestelijke extra's:
Als u de bijeenkomst extra feestelijk wilt maken is ontvangst met een glas cava of prosecco mogelijk. Ook maken wij graag een heerlijke alcoholische of alcholvrije vruchtencocktail voor de ontvangst. 

glas cava € 7,50
glas prosecco  € 6,00
fruitcocktail v.a. € 5,50 per glas

Alvorens het diner van start te laten gaan kunnen wij amuses serveren. Indien gewenst op speciaal verzoek met ingrediënten waar u van houdt. 

Amuses v.a. € 2,75 pst

 Als u meer privacy wilt dan hebben wij voor groepen tot 24 personen een gezellige private dining room: Groenland Upstairs. 

Meer informatie nodig of een datum bespreken? Bel ons op 0343-518637 of stuur een mail naar info@restaurantgroenland.nl