fbpx

kerst

Kerstmenu diner 2025

Vlees & Vis

  • Rillette van witvis, krab en zeekraal

    Geserveerd met een cracker van groene linzen, pittige zure room, crème van gele winterpeen en een siroop van rode biet.

  • Terrine van kalfswang en portobello

    Met rode ui marmelade, knolselderij-hazelnootpuree, chips van aardpeer en een zachte uiensiroop.

  • Romige soep van pastinaak en prei

    Afgewerkt met Hollandse garnalen, gerookte amandel en verse kruiden.

  • Gebakken tournedos van wild zwijn

    Met crème van spruitjes, gebrande prei, ingelegde cantharellen, krokante boleet en een jus van koffie.

  • Christmas Mess

    Meringue, bosvruchtencompote, stoofpeer, vanilleroom, krokante chocolade en mango-gel.

Vegetarisch

  • Mousse van gerookte pompoen en rode peper

    Met een cracker van groene linzen, pittige zure room, crème van gele winterpeen en siroop van rode biet.

  • Tarte Tatin van witlof

    Geserveerd met rode ui marmelade, knolselderij-hazelnootpuree, chips van aardpeer en uiensiroop.

  • Romige soep van pastinaak en prei

    Met gekarameliseerde kastanje, gerookte amandel en verse kruiden.

  • Frittata van schorseneren en gruyère

    Met crème van spruitjes, gebrande prei, ingelegde cantharellen, krokante boleet en een vegetarische peperjus.

  • Christmas Mess

    Meringue, bosvruchtencompote, stoofpeer, vanilleroom, krokante chocolade en mango-gel.

UITVERKOCHT
Kerst menubox voor thuis

Liever thuis genieten van een feestelijk diner? Met de kerst menubox van Groenland haal je de sfeer en kwaliteit van ons restaurant in huis. De box bevat zorgvuldig voorbereide gerechten die je eenvoudig zelf afmaakt – inclusief duidelijke instructies. Perfect voor een ontspannen avond zonder keukendrukte.

 

De samenstelling van de menubox is gelijk aan het 5-gangen vlees/vis en het 5-gangen  vegetarisch menu hierboven.


Prijs: €69 per persoon.

Menubox uitverkocht